Cuántas cucharadas son 100 gramos de azúcar, harina y más

100 gramos de azúcar son 8 cucharadas soperas rasas, 100 g de harina, unas 12 cucharadas y media, 100 g de mantequilla, 7 cucharadas, y 100 g de aceite, 7 cucharadas y media. La cuenta cambia porque cada ingrediente pesa distinto en la misma cuchara: una cucharada rasa son 12,5 g de azúcar, 8 g de harina, 14 g de mantequilla o 13,5 g de aceite.

Gramos en cucharadas soperas rasas

Ingrediente	50 g	100 g	150 g	200 g
Azúcar blanco	4	8	12	16
Harina de trigo	6	12,5	19	25
Mantequilla	3,5	7	10,5	14
Aceite de oliva	3,5	7,5	11	15
Azúcar glas	6,5	13	20	27
Cacao en polvo	8	17	25	33
Maicena	6	12,5	19	25
Miel	2,5	5	7	9,5
Sal fina	3	5,5	8	11

Foto: The Digital Pimp, CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Más rápido con tazas

A partir de 100 gramos es más práctico contar en tazas que en cucharadas: 100 g de azúcar son media taza; 100 g de harina, tres cuartos de taza; 100 g de mantequilla, menos de media taza. Tienes las tablas en taza de azúcar y taza de harina.

Cucharadas colmadas

Si en casa siempre se ha medido con cucharadas colmadas, las cuentas cambian: una cucharada colmada de azúcar pesa unos 20 g, así que 100 g son 5 cucharadas colmadas; de harina, unos 15 g, y 100 g son 6 o 7 cucharadas colmadas.

Foto: Лапоть, CC0, vía Wikimedia Commons

Cuántas cucharadas son 30 gramos

Una pregunta muy habitual en recetas de pan y bizcochos: 30 g de azúcar son 2 cucharadas y media rasas; 30 g de harina, casi 4; 30 g de mantequilla, 2 cucharadas; 30 g de aceite, 2 cucharadas y una cucharadita.

Más equivalencias: taza de harina, taza de azúcar, taza de arroz, cucharada sopera, cucharadita, ml de una taza, 100 gramos en cucharadas, 100 ml en gramos, onza y libra. Todas reunidas en la tabla de equivalencias de cocina.