Introducción:

Cómo hacer un delicioso tronco de Navidad de chocolate en casa.

La Navidad es una época del año en la que podemos disfrutar de momentos especiales en familia y compartir deliciosas comidas y postres. Entre los postres más populares en estas fechas, se encuentra el tronco de Navidad de chocolate, un postre delicioso y fácil de preparar que no puede faltar en nuestra mesa navideña. En este artículo te enseñaremos cómo hacer un delicioso tronco de Navidad de chocolate en casa, paso a paso y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. ¡Acompáñanos a descubrir cómo preparar este exquisito postre y sorprende a tus seres queridos en estas fiestas!

Receta fácil de tronco de Navidad de chocolate

Conseguir los ingredientes necesarios - chocolate, nata, mantequilla, huevos, azúcar, harina y levadura

El tronco de Navidad de chocolate es un postre clásico en las cenas de Navidad y es muy fácil de hacer en casa. A continuación, se describen los ingredientes necesarios:
  • Chocolate: se necesitan 200 gramos de chocolate negro para fundir.
  • Nata: se necesitan 200 ml de nata líquida para montar.
  • Mantequilla: se necesitan 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • Huevos: se necesitan 4 huevos medianos.
  • Azúcar: se necesitan 200 gramos de azúcar.
  • Harina: se necesitan 120 gramos de harina.
  • Levadura: se necesitan 1 cucharadita de levadura en polvo.
Es importante asegurarse de tener todos los ingredientes antes de comenzar con la preparación. Una vez que se tienen todos los ingredientes listos, se puede comenzar con la preparación del tronco de Navidad de chocolate.

Preparar una plancha de bizcocho y hornear durante unos 10 minutos

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados en Navidad, no busques más. El tronco de Navidad de chocolate es una opción clásica que nunca falla y en este artículo te enseñaremos cómo prepararlo desde cero.

Para empezar, necesitarás preparar una plancha de bizcocho. Para ello, bate tres huevos en un recipiente grande con una pizca de sal hasta que estén espumosos. Agrega gradualmente 100 gramos de azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla se vuelva espesa y blanquecina.

Receta fácil de tronco de Navidad de chocolate

Añade 100 gramos de harina tamizada y 25 gramos de cacao en polvo tamizado a la mezcla de huevo y azúcar y mezcla suavemente con una espátula hasta que se integren todos los ingredientes.

Vierte la mezcla sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y extiéndela uniformemente con una espátula. Hornea en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 10 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y se sienta ligeramente elástico al tacto.

Una vez que la plancha de bizcocho haya enfriado, es hora de rellenarla con la crema de chocolate. Unta una capa generosa de crema sobre la plancha de bizcocho y enrolla con cuidado. Corta los extremos en diagonal y colócalos en los lados del tronco para simular las ramas.

Para la crema de chocolate, derrite 200 gramos de chocolate negro en un recipiente a baño maría. Agrega 150 gramos de mantequilla y mezcla hasta que se derrita por completo. Agrega 100 gramos de azúcar glass tamizada y mezcla hasta que la crema esté suave y brillante.

Finalmente, decora el tronco de Navidad con un poco de azúcar glas y bayas rojas para darle un toque festivo. ¡Disfruta de esta deliciosa receta con tus seres queridos!

Derretir el chocolate con la nata y la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea

Para hacer un tronco de Navidad de chocolate, es importante saber cómo derretir el chocolate correctamente. Una de las formas más comunes y sencillas es utilizando nata y mantequilla. Aquí te explicamos cómo hacerlo.

Ingredientes:

- 200 gramos de chocolate negro

- 100 ml de nata líquida para montar

Receta fácil de tronco de Navidad de chocolate

- 50 gramos de mantequilla

Pasos a seguir:

1. Trocea el chocolate en pequeños pedazos y colócalo en un bol resistente al calor.

2. Añade la nata líquida y la mantequilla en trocitos al bol con el chocolate.

3. Coloca el bol sobre una cacerola con agua caliente a fuego medio-bajo para hacer un baño maría.

4. Remueve constantemente la mezcla con una cuchara de madera o una espátula de silicona hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla quede homogénea. Asegúrate de que el agua no hierva y no entre en contacto con el bol.

5. Retira el bol del fuego y deja enfriar la mezcla antes de utilizarla en tu tronco de Navidad.

Consejo: Si quieres acelerar el proceso de enfriamiento, puedes colocar el bol en un recipiente con agua fría y hielos.

¡Ya tienes la mezcla de chocolate lista para hacer el tronco de Navidad!

Dejar enfriar y extender sobre la plancha de bizcocho

Para preparar un tronco de Navidad de chocolate, es fundamental contar con una buena plancha de bizcocho que nos sirva de base. Una vez que hemos horneado el bizcocho, es importante dejarlo enfriar antes de proceder a extender el relleno de chocolate y enrollarlo.

Para enfriar la plancha de bizcocho, debemos retirarla del horno y dejarla reposar durante unos minutos a temperatura ambiente. Posteriormente, podemos colocarla en la nevera durante al menos 30 minutos para que se enfríe por completo.

Cuando la plancha de bizcocho esté fría, es momento de extender el relleno de chocolate sobre la superficie. Para ello, debemos derretir el chocolate en un cazo a fuego lento y añadir la nata líquida. Mezclamos bien hasta obtener una crema homogénea y dejamos enfriar durante unos minutos.

Una vez que la crema de chocolate está lo suficientemente fría, la extendemos sobre la plancha de bizcocho con la ayuda de una espátula, procurando que quede una capa uniforme. Es importante dejar un margen de un centímetro en los bordes para que no se salga el relleno.

Receta fácil de tronco de Navidad de chocolate

Finalmente, enrollamos la plancha de bizcocho con cuidado, procurando que no se rompa. Podemos ayudarnos de un papel de horno para enrollarla más fácilmente. Una vez que tenemos nuestro tronco de Navidad de chocolate bien enrollado, lo decoramos con azúcar glas, frutos secos o cualquier otro adorno que nos guste. ¡Y listo para disfrutar!

Enrollar el bizcocho y dejar enfriar en la nevera

Enrollar el bizcocho y dejar enfriar en la nevera es una de las fases más importantes para conseguir un tronco de Navidad de chocolate perfecto. A continuación, te explicamos los pasos que debes seguir:

1. Una vez que hayas horneado el bizcocho, sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos.

2. Coloca un papel de hornear sobre una superficie plana y espolvorea con azúcar glas.

3. Voltea el bizcocho sobre el papel de hornear y retira el papel de hornear que estaba en la base.

4. Con un cuchillo afilado, corta los bordes del bizcocho para que queden rectos y uniformes.

5. A continuación, extiende el relleno sobre el bizcocho, dejando un margen de aproximadamente 1 cm en los bordes.

6. Con ayuda del papel de hornear, comienza a enrollar el bizcocho con cuidado y presionando ligeramente para que quede bien compacto.

7. Envuelve el bizcocho enrollado en el papel de hornear y deja enfriar en la nevera durante al menos una hora para que se solidifique.

Siguiendo estos sencillos pasos, conseguirás un bizcocho perfectamente enrollado y listo para decorar como un auténtico tronco de Navidad de chocolate. ¡Buen provecho!

Decorar con chocolate derretido, nata montada y frutas

Receta fácil de tronco de Navidad de chocolate

Decorar postres puede ser tan importante como el propio sabor. Si te gusta experimentar con diferentes técnicas, te recomendamos decorar con chocolate derretido, nata montada y frutas. A continuación te mostramos cómo hacerlo.

Ingredientes:
  • Chocolate negro
  • Nata para montar
  • Fresas
  • Arándanos
Paso a paso:
  1. Derretir el chocolate negro en un recipiente apto para el microondas o al baño maría.
  2. Mientras tanto, montar la nata en otro recipiente.
  3. Cortar las fresas y los arándanos en pequeños trozos.
  4. Una vez el chocolate esté derretido, verterlo sobre el postre que deseemos decorar. Puede ser un bizcocho, un brownie, una tarta, etc.
  5. Con una manga pastelera, decorar con la nata montada el borde del postre.
  6. Por último, colocar las frutas encima de la nata montada.

¡Y listo! Ya tienes un postre delicioso y con una decoración espectacular. Recuerda que puedes experimentar con diferentes frutas y presentaciones para hacer tus postres únicos.

Artículos relacionados