¡la receta perfecta!
Si eres de esas personas que disfrutan de sorprender a tus invitados con deliciosos platillos, entonces debes probar preparar unos deliciosos cruasanes veganos. Estos son una opción perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables y amigables con el medio ambiente. Además, son una deliciosa alternativa para aquellos que son alérgicos a los productos lácteos o a los huevos. En este artículo te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos cruasanes veganos que seguramente impresionarán a tus invitados. Sigue leyendo y descubre cómo hacerlos.
Los cruasanes veganos son una opción deliciosa y saludable
Si eres vegano o simplemente estás tratando de reducir tu consumo de productos de origen animal, te encantará esta receta de cruasanes veganos hechos en casa.
Los cruasanes tradicionales suelen estar cargados de mantequilla y otros ingredientes poco saludables. Pero estos cruasanes veganos son diferentes. Están hechos con aceite de coco en lugar de mantequilla y no contienen productos animales.
No te preocupes si nunca has hecho tus propios cruasanes antes. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es una delicia crujiente y dorada que se derrite en la boca.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de coco sólido
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/4 taza de agua fría
- 1 cucharadita de levadura seca activa
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega el aceite de coco y mezcla bien hasta que se forme una masa arenosa.
- Agrega la leche de almendras y mezcla hasta que la masa se forme en una bola.
- Cubre la masa con una envoltura de plástico y refrigera durante 30 minutos.
- En otro tazón pequeño, mezcla el agua y la levadura seca activa. Deja reposar durante 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
- Saca la masa de la nevera y extiéndela en una superficie enharinada en forma de rectángulo.
- Dobla la masa en tercios, como si estuvieras doblando una carta. Gira la masa 90 grados y repite el proceso dos veces más.
- Extiende la masa en un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor y corta triángulos de 3-4 pulgadas de ancho en la base.
- Enrolla los triángulos desde la base hasta la punta y coloca los cruasanes en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Cubre los cruasanes con una toalla húmeda y deja reposar durante 1 hora.
- Prepara el horno a 200 grados. Hornea los cruasanes durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta.
Estos cruasanes veganos son una forma deliciosa de disfrutar de un clásico francés sin los ingredientes poco saludables. Además, son perfectos para el desayuno o el brunch. Pruébalos y verás que no podrás resistirte a una segunda porción.
La masa se hace con ingredientes veganos como aceite de coco y leche de almendras
Para los amantes de los cruasanes, pero que buscan una opción vegana, esta receta es perfecta. En lugar de utilizar mantequilla y leche de vaca, vamos a utilizar ingredientes veganos como aceite de coco y leche de almendras.
Ingredientes:- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de coco sólido
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal, la levadura y el bicarbonato de sodio.
- Añade el aceite de coco sólido y mezcla hasta que la mezcla tenga una textura de arena.
- Añade la leche de almendras y el extracto de vainilla y mezcla hasta que la masa esté suave.
- Cubre la masa con una envoltura de plástico y refrigera durante al menos 30 minutos.
- Una vez refrigerada la masa, precalienta el horno a 200°C.
- Extiende la masa en una superficie enharinada, formando un rectángulo. Dobla el rectángulo en tres partes, como si fuera una carta.
- Gira la masa 90 grados y extiéndela de nuevo en un rectángulo. Dobla el rectángulo en tres partes de nuevo.
- Repite el proceso de extender y doblar la masa dos veces más.
- Extiende la masa en un rectángulo de 1 cm de grosor y corta triángulos.
- Enrolla los triángulos desde la base hasta la punta y colócalos en una bandeja para hornear.
- Hornea los cruasanes durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar los cruasanes antes de servir.
Con esta receta, podrás disfrutar de unos deliciosos cruasanes veganos hechos en casa. ¡Disfrútalos con tu café o té favorito!
La técnica de la laminación de la masa es fundamental para su éxito
La técnica de la laminación de la masa es fundamental para lograr unos deliciosos cruasanes veganos caseros. Básicamente, la laminación es un proceso que consiste en alternar capas de masa y capas de mantequilla o margarina, lo que crea unas capas finas y crujientes en los cruasanes.
Para empezar, es importante utilizar una masa fría para que la mantequilla o margarina se mantenga firme en su interior. Si la masa está caliente, la mantequilla se derretirá y se mezclará con la masa, lo que dará como resultado unos cruasanes poco crujientes.
Otro factor importante es el tiempo de reposo. Después de cada laminado, la masa debe reposar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de proceder al siguiente laminado. Este tiempo de reposo permite que la masa se relaje y que la mantequilla se enfríe, lo que facilita el siguiente paso.
La cantidad de laminados que se deben hacer depende del tipo de cruasán que se quiera obtener. Cuanto más laminados se hagan, más capas tendrá el cruasán y, por lo tanto, más crujiente será. Por lo general, se recomienda hacer al menos tres laminados para obtener un buen resultado.
Utiliza una masa fría, deja que repose entre laminados y haz varios laminados para obtener el máximo de capas y crujiente. ¡Disfruta de tus deliciosos cruasanes!
Puedes rellenar los cruasanes con mermelada, chocolate o frutas frescas
Si eres un amante de los cruasanes, pero has decidido llevar una dieta vegana o simplemente quieres evitar los productos de origen animal, ¡estás en el lugar correcto! En esta ocasión te presentamos la receta perfecta para hacer cruasanes veganos en casa.
Una vez que tengas tus cruasanes listos, ¡puedes personalizarlos a tu gusto! Puedes rellenarlos con mermelada de tu sabor favorito, chocolate derretido o incluso con frutas frescas. Aquí te mostramos cómo hacerlo:
Relleno de mermelada:1. Haz una pequeña incisión en la parte superior del cruasán para crear un agujero.
2. Con una cuchara, coloca una pequeña cantidad de mermelada dentro del agujero.
3. Repite el proceso con cada cruasán.
4. Sirve y disfruta.
Relleno de chocolate:1. Derrite tu chocolate vegano favorito en un recipiente a baño maría o en el microondas.
2. Haz una pequeña incisión en la parte superior del cruasán para crear un agujero.
3. Con una cuchara, coloca una pequeña cantidad de chocolate derretido dentro del agujero.
4. Repite el proceso con cada cruasán.
5. Sirve y disfruta.
Relleno de frutas frescas:1. Corta tus frutas frescas favoritas en trozos pequeños.
2. Haz una pequeña incisión en la parte superior del cruasán para crear un agujero.
3. Coloca una pequeña cantidad de frutas frescas dentro del agujero.
4. Repite el proceso con cada cruasán.
5. Sirve y disfruta.
¡Ahora ya sabes cómo personalizar tus cruasanes veganos! Prueba estas deliciosas opciones de relleno o experimenta con tus propias creaciones. ¡Disfruta de tus cruasanes de manera saludable y deliciosa!
Se pueden hacer pequeños para servir como aperitivos o más grandes para un desayuno especial
Los cruasanes veganos son una opción deliciosa y saludable para comenzar el día o disfrutar de un refrigerio durante el día. Lo mejor de todo es que puedes hacerlos en casa de manera fácil y rápida. Se pueden hacer pequeños para servir como aperitivos o más grandes para un desayuno especial.
Para hacer los cruasanes veganos necesitarás los siguientes ingredientes: harina de trigo, sal, levadura fresca, azúcar, aceite de oliva y leche de almendras.
Primero, en un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Agrega la levadura fresca y mezcla bien. Luego, agrega el aceite de oliva y la leche de almendras, y mezcla hasta que la masa esté suave y elástica.
Forma la masa en una bola y colócala en un tazón engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora.
Una vez que la masa haya aumentado de tamaño, estírala en una superficie enharinada. Corta triángulos y enrolla cada uno desde la base hasta la punta. Coloca los cruasanes en una bandeja para hornear y deja reposar durante otros 30 minutos.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Pinta los cruasanes con leche de almendras y hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
¡Y ahí lo tienes! Cruasanes veganos recién horneados y deliciosos para disfrutar en cualquier momento del día.
Horneados a la perfección, los cruasanes veganos tienen un sabor delicioso y una textura crujiente
Si eres vegano o simplemente quieres probar una opción más saludable y amigable con el medio ambiente, los cruasanes veganos son una excelente alternativa. Aunque pueda parecer difícil de lograr, con la receta adecuada es posible hacerlos en casa y disfrutar de su sabor y textura crujiente.
Con esta receta, podrás disfrutar de deliciosos cruasanes veganos con una textura crujiente y un sabor espectacular. ¡Hornea a la perfección como un auténtico profesional!
- Preparación:
- 1/4 taza de mermelada de frutas sin azúcar para el relleno (opcional)
- Harina extra para espolvorear
- 1/2 taza de margarina vegana
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar de coco
- 1 cucharada de levadura seca
- 360 gramos de harina de trigo
- Ingredientes:
- Preparación:
- 1/4 taza de mermelada de frutas sin azúcar para el relleno (opcional)
- Harina extra para espolvorear
- 1/2 taza de margarina vegana
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar de coco
- 1 cucharada de levadura seca
- 360 gramos de harina de trigo
- Ingredientes:
