Crujientes buñuelos veganos de sabor a mar: receta sin bacalao
¡Bienvenidos amantes de la comida! Hoy les traemos una deliciosa receta vegana que no pueden dejar de probar: crujientes buñuelos de sabor a mar sin bacalao. Sí, has leído bien, esta receta no necesita de ningún tipo de producto de origen animal para tener un sabor intenso y delicioso a mar. Además, los buñuelos son perfectos para cualquier ocasión, desde una cena en casa hasta una fiesta con amigos. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos.
Receta de buñuelos veganos sin bacalao
Si eres vegano o simplemente quieres probar una alternativa más saludable a los tradicionales buñuelos de bacalao, esta receta es para ti. Con ingredientes fáciles de encontrar, podrás disfrutar de unos deliciosos buñuelos veganos en pocos minutos.
Ingredientes:- 1 taza de harina de garbanzo
- 1 taza de agua
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Mezcla la harina de garbanzo, la levadura en polvo y la sal en un bol.
- Añade el agua y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade la cebolla y el ajo picados a la masa y mezcla bien.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira los buñuelos con una espumadera y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Listo! Ya tienes tus buñuelos veganos sin bacalao. Puedes acompañarlos con salsa de tomate, guacamole o cualquier otra salsa que prefieras. ¡Buen provecho!
Preparación sencilla en unos pocos pasos
Si eres vegetariano o vegano, es probable que te hayas encontrado con recetas que no puedes disfrutar debido a los ingredientes que contienen. Si te gustan los buñuelos de bacalao pero no puedes comer pescado, no te preocupes, ¡tenemos la solución perfecta para ti! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para hacer buñuelos de bacalao veganos.
Ingredientes:- 300 gramos de harina de garbanzo
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños y mézclalos en un bol junto con la harina de garbanzo, la levadura en polvo, la sal y la pimienta.
- Agrega el agua poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, toma cucharadas de la masa y fríe los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los buñuelos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los buñuelos calientes y disfrútalos con tu salsa favorita.
Como puedes ver, ¡es muy fácil preparar buñuelos de bacalao veganos! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa a los buñuelos tradicionales. ¡Prueba esta receta y comparte tu opinión con nosotros!
Sabor a mar gracias a ingredientes como el alga nori
Si eres fanático de los sabores marinos y quieres incorporarlos a tus platillos de manera más creativa, el alga nori es un ingrediente que no puede faltar en tu cocina. Este alga, muy popular en la gastronomía japonesa, es rica en sabor y aporta múltiples beneficios a la salud.
Entre los beneficios del alga nori se encuentra su alto contenido en proteínas, fibra, vitaminas y minerales como el hierro y el calcio. Además, su bajo contenido en grasas y calorías la convierte en una opción saludable para cualquier tipo de dieta.
Pero no solo eso, el alga nori es muy versátil en la cocina. Aunque es comúnmente utilizada para hacer sushi, también se puede incorporar en otros platillos como ensaladas, sopas, guisos y hasta en postres. Incluso puedes utilizarla como condimento para darle un sabor a mar a tus platillos favoritos.
Además, su alto contenido en nutrientes la convierte en una opción saludable y versátil en la cocina. Anímate a incorporarla en tus recetas y sorprende a tu paladar con su delicioso sabor.
Crujientes por fuera y suaves por dentro
Si eres amante de los buñuelos de bacalao, pero llevas una dieta vegana, esta receta te encantará. Con unos sencillos ajustes, podemos disfrutar de unos deliciosos buñuelos veganizados, ¡y nadie notará la diferencia!
Ingredientes:
- 500 gramos de patatas
- 100 gramos de harina de garbanzos
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Perejil fresco picado
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva para freír
- Pelamos y cortamos las patatas en trozos medianos. Las cocemos en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras se cocinan las patatas, picamos la cebolleta y los dientes de ajo y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- En un bol, mezclamos la harina de garbanzos con la levadura, el pimentón, el perejil fresco picado, la pimienta negra molida y una pizca de sal.
- Cuando las patatas estén cocidas, las escurrimos y las aplastamos con un tenedor o un pasapurés. Las añadimos al bol con la mezcla de harina y especias, y mezclamos bien.
- Agregamos el sofrito de cebolla y ajo a la mezcla anterior y mezclamos de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
- Dejamos reposar la masa durante 30 minutos en la nevera.
- Calentamos abundante aceite de oliva en una sartén.
- Con la ayuda de dos cucharas, formamos bolas con la masa y las freímos en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Retiramos los buñuelos de la sartén y los dejamos escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servimos los buñuelos de bacalao veganizados y disfrutamos de su sabor crujiente por fuera y suave por dentro.
Como puedes ver, esta receta es muy sencilla de preparar y no lleva ingredientes complicados de encontrar. Además, son una alternativa saludable y deliciosa para los amantes de los buñuelos de bacalao que llevan una dieta vegana o vegetariana. ¡Anímate a probarlos!
Perfectos para una cena ligera o un aperitivo original
Si te apetece disfrutar de unos deliciosos buñuelos de bacalao pero sigues una dieta vegana, no te preocupes, ¡aquí te traemos la solución! Con esta receta veganizada, podrás disfrutar de unos riquísimos buñuelos de bacalao sin necesidad de utilizar el pescado.
Ingredientes:
- 300 gramos de garbanzos cocidos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde pequeño
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de harina de garbanzo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Preparación:
- Pelar y picar la cebolla y el ajo. Limpiar y picar el pimiento verde.
- Triturar los garbanzos con una batidora hasta conseguir una textura cremosa.
- Mezclar los garbanzos triturados con la cebolla, el ajo, el pimiento verde, la levadura en polvo y la harina de garbanzo. Salpimentar al gusto y mezclar bien.
Como puedes ver, esta receta es muy fácil y rápida de preparar. Además, es una alternativa saludable y deliciosa a los tradicionales buñuelos de bacalao. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta opción vegana!
- Preparación:
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de harina de garbanzo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 250 gramos de garbanzos cocidos
- Ingredientes:
Si eres amante de los buñuelos de bacalao pero sigues una dieta vegana o simplemente quieres reducir tu consumo de pescado, esta receta es para ti. La versión vegana de los buñuelos de bacalao es igual de deliciosa pero mucho más saludable.
Alternativa saludable a los buñuelos de bacalao tradicionales
Ya tienes listos tus buñuelos de bacalao veganos para disfrutar en una cena ligera o como aperitivo original en alguna reunión con amigos. ¡Buen provecho!
