Postres saludables y deliciosos: 3 recetas con calabaza.
¡Bienvenidos amantes de los postres! ¿Quién dijo que los postres no pueden ser saludables y deliciosos al mismo tiempo? En este artículo les traigo 3 recetas de postres elaborados con calabaza, una verdura muy versátil y nutritiva que no solo es para hacer puré para la cena de Acción de Gracias. Prepárate para descubrir cómo la calabaza puede convertirse en el ingrediente principal para satisfacer tu antojo de dulces sin sentir culpa. ¡Sigue leyendo para descubrir estas recetas increíbles!
La calabaza es una excelente opción para preparar postres saludables y deliciosos
Si estás buscando una alternativa saludable para tus postres favoritos, la calabaza puede ser tu mejor aliada. Además de ser rica en vitaminas y minerales, es baja en calorías y muy versátil en la cocina. Aquí te presentamos tres opciones de postres con calabaza que no te dejarán indiferente:
1. Tarta de calabazaEsta tarta es una opción clásica y deliciosa para disfrutar en otoño. Para prepararla, mezcla puré de calabaza, leche, huevos, canela, nuez moscada, jengibre y clavo en polvo. Vierte la mezcla en una masa para tarta y hornea durante unos 40 minutos. El resultado es una tarta suave y cremosa que puedes disfrutar sola o con un poco de crema batida.
2. Galletas de calabaza y avenaEstas galletas son ideales para una merienda saludable. Para prepararlas, mezcla puré de calabaza, avena, harina integral, canela, azúcar moreno, aceite de coco y huevo. Forma pequeñas bolas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea durante unos 15 minutos y disfruta de unas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro.
3. Flan de calabaza
Este flan es una opción elegante y saludable para sorprender a tus invitados. Para prepararlo, mezcla puré de calabaza, leche de coco, huevos, canela, vainilla y azúcar moreno. Vierte la mezcla en moldes individuales y hornea durante unos 45 minutos. El resultado es un flan suave y cremoso con un delicioso sabor a calabaza.
Desde una tarta clásica hasta unas galletas crujientes, hay muchas formas de disfrutar de este ingrediente nutritivo en la cocina. ¿Cuál de estas opciones vas a probar primero?
La calabaza contiene vitaminas, minerales y fibra, lo que la hace una opción nutritiva
La calabaza es una hortaliza que se caracteriza por ser rica en vitaminas, minerales y fibra, lo que la convierte en una opción nutritiva para incluir en nuestra dieta. A continuación, te presentamos tres recetas de postres con calabaza que son sanos y deliciosos:
1. Brownies de calabaza: Para preparar estos brownies necesitarás 1 taza de puré de calabaza, 1/2 taza de harina integral, 1/2 taza de cacao en polvo, 1/2 taza de miel, 1/4 taza de aceite de coco, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/4 cucharadita de sal. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y hornea a 180 grados durante 25-30 minutos. 2. Muffins de calabaza: Para preparar estos muffins necesitarás 1 taza de puré de calabaza, 1/2 taza de harina integral, 1/2 taza de harina de avena, 1/2 taza de azúcar moreno, 1/4 taza de aceite de coco, 2 huevos, 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de jengibre molido, 1/4 cucharadita de nuez moscada y 1/4 cucharadita de sal. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Vierte la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados y hornea a 180 grados durante 18-20 minutos.
3. Flan de calabaza: Para preparar este flan necesitarás 1 taza de puré de calabaza, 1 taza de leche de coco, 1/2 taza de azúcar moreno, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 cucharadita de sal. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente caramelizado y hornea a 180 grados durante 45-50 minutos.
Como puedes ver, la calabaza es una opción saludable para preparar postres deliciosos y nutritivos. ¡Anímate a probar estas recetas y disfruta de su sabor y beneficios para la salud!
La primera receta es un pastel de calabaza con avena y miel, sin azúcar añadido
Si te encanta el pastel de calabaza, pero tratas de evitar el azúcar refinado, esta receta es para ti. Este pastel de calabaza con avena y miel es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como postre o incluso como desayuno.
Ingredientes:
- 2 tazas de puré de calabaza
- 1/2 taza de miel
- 2 huevos
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de leche desnatada
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 175°C.
2. En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, la miel, los huevos, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
3. Agrega la avena y la leche, y mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en una bandeja para hornear de 23 cm y hornea durante 35-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
5. Deja enfriar antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso pastel de calabaza sin remordimientos!
La segunda receta es una tarta de calabaza con mantequilla de almendras y dátiles, sin gluten
Si eres un amante de los postres saludables, te encantará esta deliciosa tarta de calabaza. Esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta libre de gluten. La tarta de calabaza con mantequilla de almendras y dátiles es una alternativa saludable y deliciosa a los postres tradicionales cargados de azúcares refinados.
Ingredientes:
- 1 taza de puré de calabaza
- 1/2 taza de mantequilla de almendras
- 1/2 taza de dátiles sin hueso
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 corteza de tarta sin gluten
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En un procesador de alimentos, mezcla el puré de calabaza, la mantequilla de almendras, los dátiles, el jarabe de arce, los huevos, la vainilla, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Mezcla hasta que quede suave y homogéneo.
3. Vierte la mezcla en la corteza de tarta sin gluten. Usa una cuchara para nivelar la parte superior.
4. Hornea la tarta de calabaza durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté firme.
5. Retira del horno y deja que se enfríe antes de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de calabaza con mantequilla de almendras y dátiles sin gluten!
La tercera receta es un pudín de calabaza con yogur griego y canela, alto en proteínas
Si te encanta el sabor de la calabaza, pero quieres disfrutar de ella de una forma más saludable, entonces te encantará este pudín de calabaza con yogur griego y canela. Este postre es fácil de hacer, está lleno de sabor y es alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier persona que busque una opción de postre más saludable.
Para hacer este pudín, necesitarás una taza de puré de calabaza, media taza de yogur griego sin grasa, media taza de leche desnatada, una cucharada de miel, media cucharadita de canela molida, una pizca de sal y una cucharada de gelatina sin sabor.
Para empezar, mezcla la calabaza, el yogur, la leche, la miel, la canela y la sal en un tazón grande. Luego, en un tazón separado, disuelve la gelatina en agua caliente siguiendo las instrucciones del paquete. Agrega la gelatina a la mezcla de calabaza y mezcla bien.
Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos dos horas, o hasta que esté firme. Cuando esté listo para servir, puedes decorar con un poco de canela extra o nueces picadas para darle un poco de textura.
Este pudín de calabaza es una excelente manera de disfrutar de un postre delicioso y saludable al mismo tiempo. Pruébalo y cuéntanos qué te parece.
Las recetas son fáciles de preparar y se pueden adaptar a diferentes necesidades dietéticas
Si estás buscando una manera de incorporar más calabaza a tu dieta, estas recetas son perfectas para ti. No solo son saludables y deliciosas, sino que también son fáciles de preparar y se pueden adaptar a diferentes necesidades dietéticas.
Tarta de calabaza sin glutenSi eres intolerante al gluten, esta tarta de calabaza es una excelente opción. Para hacerla, solo necesitas una taza de puré de calabaza, una taza de leche de almendras, tres huevos, media taza de miel, dos cucharaditas de canela, una cucharadita de jengibre molido, media cucharadita de nuez moscada y una pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes en un tazón, vierte la mezcla en un molde para tartas y hornea a 180 grados Celsius durante unos 35-40 minutos. Sirve fría.
Muffins de calabaza y avenaSi prefieres algo más pequeño, estos muffins son ideales para ti. Para hacerlos, necesitas una taza de puré de calabaza, una taza de avena, dos huevos, media taza de miel, una cucharadita de canela, media cucharadita de jengibre molido, media cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes en un tazón, vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea a 180 grados Celsius durante unos 20-25 minutos. Sirve caliente.
Batido de calabaza y plátanoSi prefieres una opción más rápida y fácil, este batido es perfecto para ti. Para hacerlo, necesitas media taza de puré de calabaza, media taza de leche de almendras, un plátano maduro, una cucharadita de canela, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de nuez moscada y una pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y sirve frío.
Estas recetas son fáciles de preparar y se pueden adaptar a diferentes necesidades dietéticas. Ya sea que prefieras algo sin gluten, más pequeño o más rápido, hay una opción para ti. Además, todas las recetas son deliciosas y saludables, por lo que no tienes que preocuparte por comer algo no saludable. ¡Disfruta!
